Spirulina dikenal luas sebagai superfood karena kaya protein, vitamin, dan pigmen alami. Salah satu kandungan utamanya adalah fikosianin, pigmen biru alami yang bukan hanya memberi warna cantik, tapi juga punya banyak manfaat kesehatan. Penelitian membuktikan bahwa fikosianin memiliki sifat antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, bahkan bisa membantu melawan diabetes dan kanker. Yang menarik, pigmen ini juga bekerja sebagai anti-inflamasi, yaitu melawan peradangan dalam tubuh.
Peradangan sebenarnya adalah reaksi alami tubuh saat melawan infeksi atau memperbaiki jaringan yang rusak. Namun, apabila berlebihan, peradangan justru bisa merusak sel sehat dan memicu penyakit kronis. Nah, di sinilah peran fikosianin. Zat ini bekerja dengan dua cara. Pertama, langsung menekan jalur yang memicu pelepasan zat penyebab radang seperti NF-κB. Kedua, secara tidak langsung dengan mengurangi stres oksidatif lewat aktivasi enzim pelindung sel, yaitu HO-1.
Riset menunjukkan bahwa fikosianin bisa mencegah kerusakan protein, menekan enzim pemicu radang, dan melindungi sel darah merah. Pada hewan percobaan dan pasien, efeknya juga nyata: membantu mengurangi radang usus, memperlambat aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah), melindungi hati dari alkohol dan radiasi, serta memperbaiki fungsi paru. Bahkan pada penyakit otak seperti Alzheimer dan stroke, fikosianin terbukti bisa melindungi sel saraf dari kerusakan.
Melihat banyaknya manfaat tersebut, tidak heran kalau Spirulina semakin populer sebagai suplemen kesehatan. Fikosianin di dalamnya bisa menjadi “tameng alami” untuk melawan peradangan yang sering jadi akar berbagai penyakit.
Referensi:
Prabakaran G, Sampathkumar P, Kavisri M, Moovendhan M. 2020. Extraction and characterization of phycocyanin from Spirulina platensis and evaluation of its anticancer, antidiabetic and antiinflammatory effect. International Journal of Biological Macromolecules. 153: 256–263. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2020.03.009.
Liu R , Qin S, Li W. 2022. Phycocyanin: Anti-inflammatory effect and mechanism. Biomedicine & Pharmacotherapy. 153: 1-10. doi: 10.1016/j.biopha.2022.113362
Tentang PT Alga Bioteknologi Indonesia (ALBITEC)
PT Alga Bioteknologi Indonesia (Albitec) adalah perusahaan bioteknologi berbasis di Semarang. Berfokus pada penelitian, budidaya, dan produksi spirulina air tawar berkualitas tinggi. Produk Albitec juga telah digunakan secara luas untuk menunjang gaya hidup sehat, kecantikan alami, serta penguatan gizi masyarakat.
Proses produksi dilakukan dengan prinsip ramah lingkungan dan telah memenuhi standar nasional maupun internasional. Selain itu, Albitec juga aktif dalam kegiatan edukatif seperti Visit Farm, Spirulina Short Design Course (SSDC), dan E-Cultivation. Hal ini sebagai upaya untuk membangun ekosistem mikroalga yang inklusif dan berkelanjutan.
Penulis: Johanes Ronaldi Surya
Editor: Karunia N. Azizah
