Spirulina merupakan mikroalga hijau-biru yang kaya nutrisi. Salah satunya adalah zeaxanthin dan β-karoten yang membuatnya bermanfaat bagi kesehatan mata. Kedua karotenoid ini memainkan peran penting dalam melindungi retina dan menjaga penglihatan tetap optimal.
Kandungan Zeaxanthin pada Spirulina
Sebuah studi dari British Journal of Nutrition (2012) membuktikan bahwa spirulina merupakan sumber zeaxanthin yang efektif dan mudah diserap tubuh manusia. Hal ini terbukti setelah mengonsumsi 4-5 g spirulina yang mengandung 2,6-3,7 mg zeaxanthin, konsentrasi zeaxanthin dalam darah meningkat dan tetap terdeteksi hingga 45 hari setelah dikonsumsi.
Zeaxanthin adalah pigmen xantofil utama yang ditemukan di makula retina. Fungsi utamanya menyaring cahaya biru dan melawan kerusakan oksidatif pada mata. Penilitian epidemiologis menunjukkan bahwa kadar tinggi lutein dan zeaxanthin dalam tubuh berhubungan dengan risiko lebih rendah terkena degenerasi makula terkait usia (AMD) maupun katarak nuklear.
Peran Zeaxanthin dan Beta-Karoten dalam Melindungi Retina
Penelitian pada hewan, seperti tikus, menunjukkan bahwa konsumsi spirulina membantu melindungi retina dan fotoreseptor dari kerusakan akibat paparan cahaya terang. Hal ini menunjukkan potensi spirulina sebagai pelindung oksidatif untuk mata. Dengan kandungan zeaxanthin yang mudah diserap dan β-karoten, spirulina bisa menjadi pendekatan alami yang dapat mendukung kesehatan mata.
Zeaxanthin bertindak sebagai perisai terhadap cahaya biru dan kerusakan oksidatif, sementara β-karoten berperan sebagai prekursor vitamin A yang penting untuk penglihatan. Menambahkan spirulina dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi strategi efektif, terutama di tengah tingginya paparan cahaya dari layar komputer dan ponsel saat ini.
Referensi:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324027?
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6523787/?
https://en.wikipedia.org/wiki/Zeaxanthin?
Tentang PT Alga Bioteknologi Indonesia (ALBITEC)
PT Alga Bioteknologi Indonesia (Albitec) adalah perusahaan bioteknologi berbasis di Semarang. Berfokus pada penelitian, budidaya, dan produksi spirulina air tawar berkualitas tinggi. Produk Albitec juga telah digunakan secara luas untuk menunjang gaya hidup sehat, kecantikan alami, serta penguatan gizi masyarakat.
Proses produksi dilakukan dengan prinsip ramah lingkungan dan telah memenuhi standar nasional maupun internasional. Selain itu, Albitec juga aktif dalam kegiatan edukatif seperti Visit Farm dan Spirulina Short Design Course (SSDC). Hal ini sebagai upaya untuk membangun ekosistem mikroalga yang inklusif dan berkelanjutan.
Penulis: Felycia Amanda Rahayu Then
Editor: Esperita
