Mikroalga Spirulina, Menu Harian Suku Aztec

Pada awal nya mikroalga spirulina hanya digunakan oleh negara meksiko tepat nya daerah pedalaman yakni suku Aztec. Suku Aztec sendiri menggunakan mikroalga menjadi Cake.

Suku kanembu mengolah mikroalga spirulina menjadi Dihe
Suku Kanembu mengolah spirulina menjadi Dihe

Mikroalga ialah makhluk hidup yang berjenis uniseluler yang berukuran 1 mikron hingga ratusan micron. Mikroalga termasuk fitoplankton yang memiliki klorofil dan membutuhkan karbon dioksida untuk melakukan fotosintesis. Untuk habitat dari mikroalga sendiri bisa hidup di air tawar atau air laut. Pada awal nya mikroalga hanya digunakan oleh negara meksiko terutama di daerah pedalaman yakni suku Aztec. Suku Aztec sendiri menggunakan mikroalga menjadi Cake. Salah satu mikroalga yang dikonsumsi adalah mikroalga spirulina.

Selain dari suku Aztec, orang Kanembu juga memanfaat kan mikroalga. Orang kanembu yang memang tiggal di pesisir danau chad menemukan mikroalga dari sekitaran danau Chad. Pada masa itu orang Kenembu mengeringkan alga di bawah panas sinar matahari selepas kering, mikroalga akan di jual sebagai makanan sehari-hari yang di sebut dengan dihe.

Manfaat Spirulina

Salah satu jenis mikroalga yang memiliki banyak manfaat ialah mikroalga dengan spesis Spirulina sp. Spirulina merupakan mikroalga yang sering di sebut dengan alga hijau-biru. Bentuk dari Spirulia sendiri ialah berbentuk spiral. Spirulin sendiri bisa tumbuh dengan baik pada lingkungan air danau yang mengandung banyak mineral atau yang berada dekat dengan gunung api. Sepanjang sejarah, ilmuwan memperkirakan sebagai penghuni planet tertua yang memiliki perkiraan umur sekitar 3.6 miliar dan menjadi jembatan adanya evolusi dari bakteri menjadi tanaman hijau. Salah satu Spirulina yang ada adalah Arthrospira Platensis.

Orang zaman dahulu mengenal Spirulina sebagai bahan makanan yang memiliki zumber gizi yang tinggi. Pada tahun 1960, Spirulina memilki kandungan protein nabati yang tinggi dengan nilai gizi mencapai 60-70%, kemudian vitamin, asam lemak esensial seperti gama linoleic acid atau GLA, glikolipida, polisakarida, sulfolipida dan lainnya. Spirulina sendiri memiliki kalori yang rendah, bebas kolesteris serta tidak mengandung selulosa.

Dari hasil penemuan dan penelitian yang sudah ada, spirulina mengandung fitokimia dan nilai gizi yang tinggi. Jelas Spirulina memiliki potensi yang sangat besar untuk inovasi dan pengembangan dalam bidang pangan dan kesehatan baik itu untuk kosmetika hingga penyembuhan penyakit kronis atau hanya sebagai pelengkap makanan yang kaya akan manfaat.

Sumber :
Kabinawa, I. N. K. (2006). Spirulina; Ganggang Penggempur Aneka Penyakit. AgroMedia.
Hadiyanto, H., & Nur, M. A. (2012). Mikroalga: Sumber Pangan & Energi Masa Depan.

Penulis : Nita Sonia Sipayung
Editor : Naela Marizka

    17 tanggapan untuk “Mikroalga Spirulina, Menu Harian Suku Aztec”

    1. Reading your article has greatly helped me, and I agree with you. But I still have some questions. Can you help me? I will pay attention to your answer. thank you.

    2. I am an investor of gate io, I have consulted a lot of information, I hope to upgrade my investment strategy with a new model. Your article creation ideas have given me a lot of inspiration, but I still have some doubts. I wonder if you can help me? Thanks.

    3. I am currently writing a paper and a bug appeared in the paper. I found what I wanted from your article. Thank you very much. Your article gave me a lot of inspiration. But hope you can explain your point in more detail because I have some questions, thank you. 20bet

    4. It was great seeing how much work you put into it. The picture is nice, and your writing style is stylish, but you seem to be worrying that you should be presenting the next article. I’ll almost certainly be back to read more of your work if you take care of this hike.

    5. I do not even know how I ended up here but I thought this post was great I dont know who you are but definitely youre going to a famous blogger if you arent already Cheers

    6. What i dont understood is in reality how youre now not really a lot more smartlyfavored than you might be now Youre very intelligent You understand therefore significantly in terms of this topic produced me personally believe it from a lot of numerous angles Its like women and men are not interested except it is one thing to accomplish with Woman gaga Your own stuffs outstanding Always care for it up

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Mungkin Anda Tertarik :

    Some Men Are Attracted to Beautiful Asian Girls

    Several guys find attractive Asian women https://www.brandeis.edu/abroad/resources/identity-culture/dating-relationships-boundaries.html captivating for a variety of reasons. They are strong, independent, unique, and have substantial Iqs. Additionally, they look

    Read More »

    What does an Asian wedding custom entail?

    Marriages are a festival for the couple as well as for the couple’s family and friends https://www.zoosk.com/date-mix/online-dating/online-dating-first-message/100-online-dating-first-message-examples/. Therefore, you might need to be aware of

    Read More »

    © 2020 PT Alga Bioteknologi Inodnesia, All right reserved.